La Cantine Song-Heng : qui se trouve 3 rue Volta dans le 3e
arrondissement, au métro Temple très exactement.
Leur téléphone ? ha alors là, les Vietnamiens ayant
vraiment le sens du commerce, et considèrent qu’il n’existe pas de petit
bénéfice, il est payant !!! 1,35€ l’appel puis 0,34€ la minute ! Vous
avez intérêt à ne pas avoir trop à commander ni une adresse de livraison trop
longue, mais je vous le donne quand même 08 99 10 18 80
Malgré ce petit inconvénient il parait que vraiment cette
mini-cantine propose parmi les meilleurs bo bun et phô de Paris.
Ce tout petit restaurant vietnamien se situe dans un
magnifique immeuble à colombage de la rue Volta, dans le Nord du Marais.
On y déguste deux plats au choix, sur place ou à emporter,
le bo bun ou le phô.
Le bo bun est un plat très complet et savoureux, qui mêle
nems, morceaux de porc, cacahuètes et légumes crus. Quant au phô, il est la
soupe nationale vietnamienne, un bouillon parfumé avec du bœuf et des nouilles,
auquel on ajoute du soja frais et des herbes.
Les deux plats sont
nourrissant, équilibrés et comme beaucoup de Vietnamiens de Paris estiment que
c’est ici qu’on mange les meilleurs de la capitale, il n’y a pas de raison de
douter de leur parole !
Vous avez le choix entre un plat petit (7,20 euros) ou un
grand (8 euros) mais la formule "petite" (qui est en réalité de
format moyen) convient même aux grandes faims
Pensez à venir assez tôt, car il faut souvent faire la queue
à l’heure du déjeuner. Et pour cause, il n'y a que 22 places et il n'ouvre que le midi.
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